เรื่องที่ต้องรู้ก่อนทานวิตามิน

เรื่องที่ต้องรู้ก่อนทานวิตามิน

ในปัจจุบันนั้นการซื้อวิตามินมารับประทานนั้นได้รับความนิยมสูงขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งบางคนนั้นอาจจะซื้อมาเพราะช่วยดูแลสุขภาพให้ดีขึ้น แต่บางคนอาจจะซื้อมาเพราะกระแสความนิยมต่าง ๆ ทำให้ร่างกายอาจได้รับวิตามินที่มากเกินความจำเป็น และยังไม่ได้ประโยชน์จากการรับประทานวิตามินอีกด้วย ดังนั้นการรู้เรื่องต่าง ๆ เกี่ยวกับวิตามินก่อนที่จะซื้อหรือทาน ซึ่งวันนี้เราจะพาไปรู้จักกับข้อควรรู้เหล่านั้นกัน

สิ่งที่ต้องรู้ก่อนรับประทานวิตามิน

การทานวิตามินเสริม ไม่สามารถทดแทนอาหารหลักได้

ถึงแม้ว่าวิตามินจะมีประโยชน์แค่นั้นก็ตาม แต่ในอาหารนอกจากมีวิตามินแล้ว ยังมีสารอาหารอีกหลายชนิดอย่างที่วิตามินเสริมไม่สามารถทดแทนได้ เพราะฉะนั้น เราควรที่จะให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่ให้สารอาหารที่ครบถ้วนเป็นอันดับแรก แล้วจึงค่อยเสริมวิตามินเสริมในส่วนที่ไม่สามารถรับได้เพียงพอ

วิตามินที่ทานนั้นเป็นแบบละลานในน้ำหรือละลายในไขมัน

เนื่องจากวิตามินทั้ง 2 ชนิดนั้นมีผลต่อการดูดซึมขอวิตามิน เช่นวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามินเอ, ดี, อี, เค, เบต้าแคโรทีน, โคเอนไซม์คิว 10 จำเป็นที่ต้องรับประทานหลังอาหารเพื่อให้ไขมันในอาหารช่วยในการดูดซึม ในขณะที่วิตามินที่ละลายในน้ำอย่างวิตามินซี, บีและโฟลิคนั้นไม่จำเป็นจะต้องทานหลังอาหาร แต่ด้วยวิตามินเหล่านี้เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ จึงทำให้วิตามินถูกขับออกทางปัสสาวะอย่างรวดเร็ว

วิตามินที่จะทานมีผลต่อโรคปะจำตัวหรือยาที่รับประทานอยู่หรือไม่

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสารสกัดจากโสม เพราะจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น วิตามินซีควรหลีกเลี่ยงจากผู้ป่วยที่เป็นนิ่วในทางเดินปัสสาวะ หรือถ้าหากรับประทานยาละลายลิ่มเลือด ควรหลีกเลี่ยงวิตามินที่มีผลต่อการแข็งตัวของเลือดเช่นวิตามินอี, น้ำมันตับปลา, สารสกัดโสม, สารสกัดใบแปะก๊วย, สารสกัดชาเขียวเป็นต้น โดยทางที่ดีนั้นควรที่จะปรึกษาแพทย์ก่อนซื้อวิตามินเสริม โดยเฉพาะผู้ที่โรคประจำตัว

วิตามินนั้นตรงตามความต้องการหรือไม่

แนะนำให้เจาะเลือดเพื่อดูระดับวิตามินในเลือดก่อนรับประทาน เพราะจะทำให้สามารถเลือกรับประทานวิตามินได้อย่างมีประสิทธิภาพที่สุด ตรงตามความต้องการของร่างกาย และลดความเสี่ยงการได้รับวิตามินเกินขนาดอีกด้วย

เป็นอย่างไรกันบ้างกับสิ่งที่ต้องรู้ก่อนรับประทานวิตามิน เมื่อรู้อย่างนี้แล้วครั้งหน้าก่อนเลือกซื้อวิตามินเสริมอย่าลืมนำ 4 ข้อนี้ไปพิจารณาก่อนทุกครั้งนะ เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือวิตามินเสริมนั้น หากรับประทานโดยไม่ระวังย่อมก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน