วิตามิน สามารถหาได้จากอาหารอะไรบ้าง

วิตามิน สามารถหาได้จากอาหารอะไรบ้าง

อาหารนั้นเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะนอกจากจะช่วยทำให้อิ่มท้องแล้วนั้น ยังมีสารอาหารต่างต่าง ๆ ที่จะช่วยในเรื่องต่าง ๆ ของร่างกายไม่ว่าจะเป็นสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงสมอง บำรุงสายตาเป็นต้น ซึ่งวิตามินนั้นก็เป็นสารอาหารอย่างหนึ่งที่อยู่ในอาหาร วิตามินนั้นเป็นสารอาหารที่มีหลากหลายแบบ หลากหลายอย่าง โดยวิตามินแต่ละตัวก็จะอยู่ในอาหารที่แตกต่างกัน เช่นนั้นในวันนี้เราจะพาดูว่าวิตามินตัวไหน อยู่ในอาหารอะไรบ้างถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย

วิตามินเอ

วิตามินเอนั้น นับว่าเป็นวิตามินที่สำคัญสำหรับชีวิตของผู้คนในปัจจุบัน ที่ส่วนใหญ่มักจะใช้สายตาในการจ้องมองสิ่งต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นจอมือถือ คอมพิวเตอร์ แม้แต่มองฟ้ามองอากาศทั่วไป ทำให้ต้องมองหาวิตามินเอมาช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากมีคุณสมบัติที่ช่วยในการมองเห็น โดยสามารถพบได้ในอาหารประเภทผักโขม ผักใบเขียว แครอท ฟักทอง น้ำมันตับปลาเป็นต้น

วิตามินบี 1

วิตามินบี 1 นั้นมีคุณสมบัติในด้านการบำรุงประสาท กล้ามเนื้อ แถมยังเป็นเอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวกับกระบวนการเผาผลาญ และวิตามินบี 1 ยังเป็นวิตามินที่คนช่วงวัยเจริญเติบโตต้องมี โดยวิตามิบี 1 เราสามารถพบได้จากอาหารประเภทธัญพืช เนื้อสัตว์และข้าวซ้อมมือ ซึ่งสามารถหาได้ไม่ยากเลย

วิตามินบี 2

วิตามินบี 2 นั้นมีประโยชน์ที่คล้ายกับวิตามินบี 1 แต่จะแตกต่างกันตรงที่วิตามินบี 2 นั้นจะมีความสามารถในด้านการสร้างเส้นผม เล็บและผิวหนัง อีกทั้งบางรางานวิจัยนั้นยังบอกด้วยว่าวิตามินบี 2 ลดความรุนแรงของโรคไมเกรนได้ ซึ่งสามารถพบวิตามินบี 2 ได้จากนมและสิ่งที่แปรรูปจากนมอย่าง ชีสและโยเกิร์ต

วิตามินซี

วิตามินซีเป็นวิตามินพื้นฐานที่เราควรได้รับให้เพียงพอในแต่ละวัน แต่บางคนอาจจะมองข้ามไป ซึ่งวิตามินจะช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณต่าง ๆ และสามารถเพิ่มความแข็งแรงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซึ่งมีความเชื่อกันว่าวิตามินซีนั้นสามารถป้องกันหวัดได้ โดยวิตามินซีนั้นสามารถพบได้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวส่วนใหญ่ แต่ก็มีผลไม้บางชนิดที่ไม่ได้มีรสเปรี้ยวแต่ก็มีวิตามินซีอยู่อย่างเช่น ฝรั่ง ส่วนในผักนั้นจะเป็นในตระกูลกระหล่ำ ผักใบเขียวต่าง ๆ

วิตามินดี

วิตามินดีที่ดีสมชื่อ เนื่องจากวิตามินดีมีประโยชน์เกี่ยวกับกระดูกของร่างกาย ซึ่งวิตามินดีจะส่งผลให้ร่างกายเพิ่มระดับแคลเซียมกับฟอสฟอรัสอีกทั้งยังช่วยการดูดซึมแร่ธาตุเหล่านี้ให้กับร่างกายด้วย ถึงแม้วิตามินดีที่ดีนั้นจะมาจากการโดนแสงแดดก็ตาม แต่ในอาหารก็ยังพบในอาหารอย่างเนื้อสัตว์ ไข่แดง ตับ และน้ำมันจากปลาเช่นกัน

วิตามินเค

เป็นวิตามินที่สำคัญในเรื่องของเลือด โดยมีประโยชน์ที่ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดียิ่งขึ้น วิตามินชนิดนี้แม้ว่าร่างกายจะสร้างได้เองจากแบคทีเรียในลำไส้ก็จริง แต่ก็สามารถพบได้ในอาหารเช่นกัน ซึ่งสามารถพบได้ในตับ ผักใบเขียวและผักกระหล่ำ